伴随物联网、大数据、移动智能等相关技术的发展，各行各业的智能化建设正在如火如荼的进行中。在团餐领域，智慧食堂建设异军突起，市场规模每年扩张程度超过100%，成为餐饮市场新的增长点。针对传统食堂点餐、结算时间长，高峰期拥堵状况明显的痛点，智慧食堂推出智能点餐机，通过将点餐环节前移，显著提升食堂就餐效率，环节就餐高峰期的拥堵状况。

稳定便捷，点餐机实现多种功能

      自助点餐机是智慧食堂线下自助订餐终端，具有运行稳定、操作便捷的特点。设备外观为椭圆形，分为显示、结算、打印三个区域。显示区域采用电容触摸屏，点击对应区域即可完成余额查询、账户充值、点餐等操作。设备顶部搭配红外双目摄像头，用于绑定用户信息，防止作弊；实现活体识别、刷脸支付等功能。

      此外，设备还提供营养分析、自定义点餐、配菜等功能；菜品信息、营养信息将以图文形式实时展示，帮助顾客实现科学选餐，营养搭配。用户完成点餐，可在设备上通过刷脸、扫码、刷卡多种方式完成支付，结算环节完成后，打印区将自动打印小票，完成订餐。随后系统将分析所需原料数量并形成备料表，提供科学备餐依据，帮助后厨提高备餐效率。

绑定订餐，自助点餐机使用流程

      自助点餐机操作区域采用触摸屏幕，用户点击滑动既可实现相关操作。设备首页包括十余个功能模块，在使用前，用户需要通过刷脸、刷卡、扫码等多种方式进行身份绑定。认证完成后，点击开始点餐按钮即可进入点餐界面。该页面将显示当餐所有菜品，包括名称、营养成分、价格等相关信息。用户点选自己喜欢的菜品加入购物车，等全部选餐完成后点击结算即可进入支付页面，以卡、码、脸多种方式完成支付。

      点餐完成后，用户等待片刻可进入取餐界面并认证后即可进行线下取餐并就餐，就餐后，用户可根据就餐体验进入菜品点评界面进行就餐评价；这既为其他用户提供选餐依据，又能为食堂经营者提供菜品改进依据。除此之外，设备还包括余额查询、账户充值、查询报餐等多种功能，满足用户多样化需求。

      自助点餐机设备的使用为食堂就餐者提供极大便利的同时也显著提升了食堂管控效能。根据相关案例数据汇总，相关智能设备的使用帮助目标食堂用户平均降低20%人力成本，提升用户满意度约40%，缩短排队时间至原来一半，提升营业额30%以上。技术变迁是社会变革的先导，随着物联网、大数据、人工智能等相关技术的持续发展，未来智慧食堂将迎来更广阔的发展前景。