2022年1月23号7点，正是观看新闻联播的时候，看着国内新闻以及国际消息，这时一则报道食堂的消息吸引了我。

新闻报道了湘潭市政府的智慧食堂，该食堂描述了如何通过科技方式降本提效，勤俭节约，仔细一看不就是我司的核心产品之一吗？

自选餐线，采用3.0版本，智能出品机搭配智慧餐台使用，硬件与软件的组合，前厅与后厨数据互通有无，在智慧食堂的运营下采购成本下降20%，厨余垃圾较以前少了60%，成效数字可见。接下来我们具体看看是如何达到节约效果：

小碗菜，一碗一份，自由选取，告别固定搭配

千人千味，每一个人的口味经不相同，以往的食堂都是固定搭配，不管口味如何大份配置，吃不完不好吃就直接倒掉，厨余垃圾的指标居高不下。自2020年以来，习大大倡导节约粮食拒绝浪费，如何解决厨余成了很多食堂困扰的问题？

于是团餐企业正式推出了智慧食堂理念，小碗菜就是其中一种，改变传统食堂固定搭配模式，员工自由选择，想吃什么选什么且每份量都是不多不少，一定程度上减少了食物浪费。

智能出品写入价格，智慧餐台芯片识别自动计价结算

想实现无人收银自动结算该怎么办？3.0方案满足你的要求。智能出品台，阿姨打菜即出品，且配备营养价签当餐所食营养成分清晰可见，最核心的是利用RFID技术，结合碗底芯片，读取价格等信息，餐台自动识别计价，员工刷脸或者刷卡扫码结算，整个结算过程只需0.8秒，方便快捷节省人工成本。

数据盘读，强大系统后台掌控整个经营过程

前厅售卖的记录会形成数据传输到后台，当天的菜品消费数量、消费金额、最高销量菜品、最低销量菜品，后台直接查询一览无余。且根据当餐销售量可以精准备餐，源头上杜绝浪费。大数据贯穿整个食堂，从进销存，到备餐，到餐后结余，数据无处不在，智慧食堂推动整个餐饮服务行业的数字化进程。

智慧食堂，科技参与之后的食堂，提高效率的同时又可以节约粮食，拒绝浪费，湘潭市政府的人员在引领勤俭节约上做到了表率。